目前在国内的食品、制药、化工等行业中，乳化罐设备是较常见的混合设备。乳化罐用于将两种或多种物料相互分散、混合，从而达到均匀的状态。此外，乳化罐还可以加速传热、传质和化学反应，同时对物料的浓度、温度、停留时间等参数也可以进行控制，以满足不同的生产需求。因此，乳化罐广泛应用于食品、化工、化妆品、制药和造纸等行业。
在生产过程中，乳化罐的搅拌混合在不同的工业领域扮演的角色也有所不同：
1.简单的意思就是将物料进行充分的混合。
2.将气体分散到液体物料中；
3.在液体中实现固体颗粒的均匀分散和悬浮。
4.实现液体之间的乳化，使不相溶的液体相互溶解并形成均匀的混合液。
5.加强不同介质之间的接触。
6.加强热传导等。
乳化罐在不同工业生产中的应用各有不同，而乳化罐内的乳化头根据生产工艺的要求也存在差异。由于乳化罐的搅拌混合技术备受重视，乳化罐设备已广泛应用于食品、化工、石油等行业。提升乳化罐搅拌混合技术可以实现更效率高的粉碎、混合、均质和乳化等处理过程，从而使整个工艺过程在更短的时间内、更低的能耗和更低的投资下实现更高的效率。
